夏季临近 莆田检验检疫局强化外轮食品供应监管

　　通讯员 吴济阳 文

　　随着夏季临近，食品安全事件时有发生。为进一步保证口岸食品安全质量，莆田检验检疫局强化国际航行船舶（简称“外轮”）食品供应监管，加大对出入境船舶的卫生监督，进一步规范口岸食品卫生监督秩序，实施提前申报、一供一批准、严格审核、现场验货、快速检测的外轮食品供应监管体系，严防莆田口岸发生食品安全事故。

　　外轮食品安全为何重要？“外轮上的船员长期在海上漂泊，食品安全更应该得到关注和保障，尤其是蔬菜。”这是检验检疫从事外轮食品监督工作人员的一致共识。由于海上就医不便，若是存在蔬菜农残超标，将会对船员身体健康带来危害，农药类的中毒在缺乏专业医疗的情况下，很可能造成生命危险或终身不愈的后遗症。按照国际惯例，一旦本国船员或船舶上发生此类事故，即开展溯源调查，通过倒查机制追查责任。

　　如何确保外轮食品安全？根据相关规定，船舶在靠港期间，所有食物都要从陆地上送来。目前，莆田市取得外轮供应食品口岸卫生许可企业共有4家，莆田检验检疫局均进行许可审批和日常监管；对于每艘入境船舶，均采取事前了解的方式，搜集船舶供应需求情况，确保实际情况和供食企业申报相符。

　　蔬菜、水果、水产品、预包装食品是外轮船员的常备食物。目前，莆田检验检疫局要求供食企业应索票索证确保供应方有食品安全保障，肉类产品都必须提供动物疫合格证、水产品提供产地证和质量安全检测报告，对于预包装食品则重点查验是否存在变质和或包装破损等情况。

　　口岸安全无小事，莆田检验检疫局对供食相关的涉外业务更是慎之又慎，进一步强化了查验力度，指导船方认真核对《国际航行船舶食品饮用水供应检验检疫申报凭证》，抓好质量、保好安全。